C'est autour du dispositif national "J'apprends l'énergie" lancé par GDF SUEZ auprès des collèges et des écoles pour les sensibiliser au domaine de l'énergie que le concours des "Cantines Etoilées" s'est mis en place.

Ce Prix a pour objectif d'associer à la sensibilisation de l'utilisation de l'énergie dans une cantine scolaire, une approche sur des modes de cuisson moins énergivores tout en choisissant des produits de saison et de proximité, dits "locavores".

Elèves et Chefs de cantine vont donc s'associer sur un même projet, ce qui est rare, pour tenter de remporter le Prix 2014 "les Cantines Etoilées".

Ce concours, aujourd'hui à destination des collèges de l'Ain, a vocation à s'étendre à tout l'hexagone.

L'Education Nationale, le Conseil Général de l'Ain et le groupe le Progrès autour d'un grand Parrain, Georges Blanc, Chef de renommée internationale affichant 3 étoiles depuis plus de 25 ans, sont les partenaires de cette opération originale.